Viano Michele

Langhe Arneis-zh

LANGHE ARNEIS意大利法定产区级DOC

葡萄种类

100%纯正阿内斯葡萄

产区

本款葡萄酒所采用的葡萄来自优质土壤的果园,这些果园全部位于罗埃罗,韦扎达尔巴和卡斯特林那多地区的山丘之上。

葡萄的种植

我们的低居由系统位于小丘陵上,这些小丘陵的主要成分是钙和硅,有着倾斜的坡度。

葡萄收获时间

9月1-15日

葡萄酒的发酵制作

我们纯手工收获的葡萄,放入恒温控制(18 – 20°C)的金属桶中进行软压榨和皮渣分离。果汁即刻与果肉进行分离,成功完成发酵。

葡萄酒的老化储藏

由于阿内斯葡萄酒在前几年酒龄中表现出的优异特性,所以不需要特别冷藏。

口感以及特点

本款葡萄酒呈浅稻草黄色。有着果味香水,绿色榛子和罗马甘菊的混合纯净气味。新鲜气息,果香浓郁,让人回味无穷。

建议搭配

和鱼类,海鲜和开胃菜肴搭配的经典酒款由于其强烈的层次感,还可以搭配面食和开胃菜。

饮用温度

8-10度

分析数据

酒精含量:13,00 – 13,50 %

总酸度:4,30 – 5,00克/升

总提取物:17,40 – 18,00克/升

残糖:2,80 – 3,00克/升